Chablis Air Lines Sellection 2005

AOC, Louis Page, France, 12.5%, 750ml, 中部貿易, \930

Chardonnay 100%

 

濃い麦わら色で、柑橘系の香り。普通のシャブリらしいすっきりした味わいだが、やや脂っこさもある。苦みもいつもよりやや強い感じ。もっと早く飲む方がいいのかも。QPRは高い方だ。(☆☆☆)

 

今日は節分にちなんで手製の恵方巻き。市販品のような豪華な中身ではないが、北北西を向いて丸かじりは、まあまあの味わい。これに合わせるつもりで白にしてみたが、酢で苦みが強調されるようで、相性はイマイチ。いつものように赤の方がよかったかも。