La Demoiselle de By 2003

AC Medoc, France, 13.5%, 750ml, Mottox, \940

Me 60%, CS 40%

 

とても濃いガーネット。香りは弱いが、果実香と樽香。甘さを抑えた凝縮感のある味わいで、わずかな苦みも。嫌みが無く、素直に美味しい。QPRは高い。(☆☆☆)

 

今晩のメインはおでん。相性はバッチリとはいえないが、とても合わないというほどでもない。