Le Volte 2007

Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri, IGT, Italia, 13.5%, 750ml, フードライナー, \1740

Sangiovese 51%, Me 34%, CS 15%

 

極めて濃い、紫が残るガーネット。味わいも極めて濃く、特に苦みが強く、バランスが悪い。まだ早いかなと思ったが、予想通り。時間がたてばもう少し飲みやすくなるかも。(☆☆)

 

今晩のメインは、アジのムニエル甘酢あんかけ。お互い味が濃いので合わなくはないが、ご飯がもっと欲しくなる。