Chateau Ramage la Batisse 1996

AC Haut-Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml, LacCo., \1500

CS 50%, Me 50%

 

10年ぐらい前にケース買いし時々飲んでいるが、いつ飲んでもまず不満はない。黒いが澄んだガーネットで、枯れはない。極めてバランスが良く、とても飲みやすい。古き良き時代のボルドーか。WSでは84ポイントだが、僕は好きだ。残り少なくなってきたが、あまり見かけないのが残念。(☆☆☆☆)

 

今晩のメインは、紅ザケのソテー・トマトソース。穏やかな飲み口のワインが良く合う。