Edel Wein, Iwate, Japan, 12.8%, 720ml, \1650

Merlot 100%

551本の特別醸造限定品。グラスに注ぐ前から新樽香の混じった心地よいベリー系の香り。色調は暗いガーネットだが濃くはなく、さらりとした感じ。味わいはバランス良くスムーズ。心地よい酸があるので、まだしばらくは持ちそう。 もう少し完熟させられれば凝縮感も増して、さらに良くなるだろう。（☆☆☆）

今晩のメインは、鱈のムニエル、クリームソース。ワインがわりとあっさりしているので、淡泊な魚料理ともよくあう。