Chateau Gallais Bellevue 2001

 

2日目のメインはコロッケ。まあ、悪くはない。

AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, 中島薫商店, \1530

CS 50%, Me 25%, CF 25% 

 

極めて濃いガーネット。熟した果実の香り。濃いがバランスは悪くない。ボルドーらしい普通の味わい。可もなく不可もなくか。(☆☆☆)

 

今晩のメインは、春巻き。どうして春巻きというのだろう?辛子酢醤油にもワインは良く合っている。