AC Saint-Emilion, France, 12.5%, 750ml, 西浦, \1600

Me, CF, CS

Chateau la Gaffeliere のサードワイン的銘柄。

澄んだガーネットで、濃いが真っ黒というわけではない。熟成を感じさせる心地よい香り。味わいも穏やかでスムーズ。余計な刺激は一切無い。どんな食事にでも合いそう。

今晩のメインは、ハンバーグ・おろしポン酢。軽いソースにもぴったりの相性。