AC SainEmilion Grand Cru, GCC, France, 12.5%, 750ml, Suntory, \4460

Me 60%, CF 20%, CS 20%

ちょっとラベルが曲がっているが、手貼りなのか。抜栓直後から心地よい樽香。いかにもクラッセといった感じ。暗いガーネットで、紫は残っていないものの、枯れはない。まだ元気な酸が残っており、十分飲みごろ。熟成香もたっぷり。

「volare」のスカンピの南部生パスタとあわせるが、もうすこしコッテリしたトマトソースの方が相性がよさそう。