AC Bordeaux, France, 14%, 750ml,

中部貿易, \1280

Se 70%, SB 30%

アントゥルドゥーメールの白だが、アペラシオンはボルドー？　抜栓直後から洋なし系の甘い香り。新樽100%らしいかなり濃い麦わら色。味わいは濃厚で甘みがやや強い。夏向きというより、冬にゆっくり飲むタイプか。

今晩のメインは、サーモンのソテー。塩味とあまり相性が良くない。もっとスッキリした白が合いそう。