DO La Mancha, Espana, 12.5%, 750ml, Mottox, \1770

Tempranillo 100%

澄んだ明るいガーネットで、わずかにオレンジがかっている。香りは熟成香とでもいうのだろうか、樽香は強くない。さらりとした味わいで、バランスは良い。今風の濃さはないが、25年の重みを感じる。どんな食事にでも合いそう。

今晩のメインは、昨日、卸売市場祭りで買ってきた、紅ザケのムニエル。バターソースには少し弱い感じだが、まあまあか。