2日目は、春巻き。辛子ポン酢とも相性は悪くない。
DOCG, Piemonte, Italia, 13.5%, 750ml, 富士貿易, \1350
Nebbiolo 100%
もう何度も飲んでいる銘柄。黒っぽいガーネットだが、透明感は高い。香りはアルコール臭が強い。やや甘みがあり、口当たりは優しい。好みとは少し違うが、飲みやすい。
今晩のメインは、ホタテのソテー。こってりしたバターソースと相性は良い。
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