まさじい の たそがれ
２日目はポークソテー・オニオンソース。ワインの方は相変わらずあっさりして苦みも消えない。甘辛ソースとの相性はやはり可もなく不可もなく。あまりお勧めできないワインだ。
AC Cotes de Castillon, France, 12%, 750ml, 重松貿易, \1790
Me 80%, CS 20%
カスティヨンのイメージ（私の）からほど遠いさらりとした作りで、淡い透明感のある色調。果実みのない薄っぺらい味わい。やや苦みも気になる。どこか埃っぽい香りも。ちょっと期待はずれ。
今晩のメインは、牛肉とピーマンの炒め物。特段、相性が悪いわけではないが、可もなく不可もなくか。
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