AC Pauillac, CB, France, 12%, 375ml,

井原水産, \700

CS 60%, Me 20%, CF 15%, PV 5%

黒っぽいガーネットで、サラリとしている。香りも弱く、樽香も感じない。味わいは穏やかで、食事の邪魔をしない。落ち着いてバランスの良い味わいだが、コクはない。

今晩は鉄板焼き。いつものように近所のスーパーで半額になっていた和牛だが、味は十分美味しい。もちろんワインとの相性もすこぶる良い。