AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, 375ml, Luc, \900

Me 70%, CS 30%

黒っぽいガーネットでとても濃い。デスパーニュらしい濃厚な作りだが、バランスが良いためとても口当たりがよい。いわゆるまったりした味わい。

今晩のメインは牡蠣のチャウダー。最近ようやく三陸産が値下がりしてきたようだ。あまりで牡蠣ご飯も。濃い赤だが、牡蠣との相性は悪くない。わざわざシャブリを準備するまでもない。