Ironstone Cabernet Sauvignon 2005

 

 

 

翌日はヒレカツカレー。濃いワインは意外とカレーとも合うから不思議。

Barossa Valley, South A., Australia, 14%, 750ml, Tablet, \1380

CS 100%

 

とても濃いやや紫の残るガーネット。香りも甘い。極めて濃い味わいで甘酸っぱい。ワインだけ飲むと美味しいかもしれないが、食事とは合わせにくい。レーズンなどと合いそう。

 

今晩は豚ロースのショウガ焼きとロールキャベツ。どちらも濃い味付けだが、ワインが濃すぎて相性はあまり良いとは言えない。