Montinore Estate Pinot Noir 2007

 

翌日のメインは回鍋肉。甘めの味付けがワインの酸味と良く合う。

Willamette Valley, Oregon, USA

12.5%, 750ml, Smile, \1850

PN 100%

 

澄んだ明るいガーネット。古き良き時代のピノを思わせるが、香りは弱い。意外と甘さは乏しく、きれいな酸がはっきりしており、アメリカらしくないところがいい。

 

今晩のメインはツボダイの塩焼き。薄めのワインと相性は悪くない。