AC Haut-Medoc, CBS, France, 12.5%, 750ml, Seijo-Ishii, \1770

CS 60%, Me 35%, CF 5%

かなり黒いガーネットだが、透明感は高い。香りは弱い。少し甘酸っぱいが、機械摘みのせいか、苦みが気になる。明日になれば少し落ち着くかも。

今晩のメインは鯵のフライ。小さいが活きが良いので美味しい。ワインも苦みが弱まればもっと合いそう。