2日目はちらし寿司と塩鯖。ちょっと冷やしたワインと相性は抜群だ。
AC Cotes de Rhone, France, 13%, 750ml, Royal, \1430
Gr 80%, Ca 20%
真っ黒いが透明感は高い。サラリとしているが、口当たりにアルコールを強く感じる。ちょっと、ネッビオーロを思わせる辛い感じ。残糖は感じない。古いがリコルク品(あるいは瓶詰めから時間が経ってない)なので安心できる。
今晩のメインは春巻き。辛子ポン酢でいただくが、辛口同士で良く合う。
コメントをお書きください
2024年
4月
25日
木
19日
金
15日
月
05日
3月
28日
23日
土
07日
04日
2月
21日
水
13日
火
コメントをお書きください