2日目は残り物のビーフとホタテのフライ。ワインが柔らかくなり、相性はかなり良い。このワインはしばらくおく方がよさそう。
Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Orchestra, \990
Ma 100%
とても濃い紫がかった黒。熟した果実の香り。すべての要素がとても濃い味わい。最初はかなり飲みづらいが、時間と共に幾分楽に。だがグビグビとは行かない。食中酒としては濃すぎる。
今晩は以前作り置きしておいた豆腐ハンバーグにお刺身など。ワインの濃さに負けている。
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