Chateau Saint Auriol 2005

 

翌日のメインは塩鯖。油の良くのったでかいサバは美味しい。ワインもマイルドさが増し、食事と良く合う。QPRの高いワインだ。

AC Corbieres, France, 13%, 750ml, Luc, \780

Sy 40%, Gr 40%, Ca 20%

 

とある店の処分品で、半額近くで買えた。

南仏だがそれほどドロドロした感じはなく、わりとサラリとしているが、香りは熟した果実の感じ。外観に合った味わいで、口当たりは優しい。

 

今晩は、春巻き、冷しゃぶ、アサリ酒蒸しなど。ワインはそれほど濃厚な味ではないので、食事との相性も良い。