Chateau Moulin Blanc 2010

 

翌日のメインはハンバーグ。ソースはおろしポン酢であっさりしていたが、ワインとは良く合う。

AC Bordeaux, France, 12%, 750ml, Belluna, \450

Me 50%, CS 50%

 

綺麗な明るいガーネットで、エッジの紫はあまり感じない。熟した果実の香りで、若いのに熟成感もある。適度な濃さで、バランスも良く、食事の邪魔はしない。低価格であるが、内容は悪くない。

 

今晩は、鮭ちらし、お刺身、茶碗蒸しなど。強いワインではないので、程よく合っている。