まさじい の たそがれ
翌日のメインは、龍泉洞黒豚のとんかつ。銘柄豚の善し悪しはよくわからないが、とりあえず美味しい。ワインはあまり変化がないが、良く合う。
DO Ribera del Duero, Bodegas Gormaz, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \1230
Te 100%
濃いがとても澄んだガーネットで、わずかに紫も残る綺麗な色調。香りは弱い。濃い割りには口当たりが優しく、バランスが極めて良い。食中酒として申し分ない。
今晩は鱈のムニエル・甘酢餡ソースとポトフ。いずれも薄めの味付けだが、ワインとの相性は良い。
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