Chateau Gallais Bellevue 2001

 

２日目のメインはホタテのムニエル・バターソース。濃厚な旨みがワインと良く合う。

AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, Nakajimaya, \1530

CS 50%, Me 25%, CF 25%

 

深いガーネットで、熟成香がかなり強い。味わいは穏やかで、突出したところがなく、スムーズ。どんな食事にも良く合いそう。

 

今晩は、ツボダイ焼き、カンパチの刺身、など。ワインは和風の料理にも違和感は全くない。


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