Le Volte 2007

 

翌日は、エビと豆腐の旨煮、シシャモ南蛮、など。濃いめの味付けがワインとぴったり。

Tenuta dell'Ornellaia, IGT, Toscana, Italia, 13.5%, FoodLiner, \1740

Sa 51%, Me 34%, CS 15%

 

濃くて紫っぽいガーネット。甘酸っぱい香り。まだ若々しい感じ。味わいも濃くて、ちょっとチリカベ風なところもあるが、特別飲みにくくはない。もう少し柔らかさがあるといいのだが。

 

今晩のメインは、鱈の野菜あんかけ。薄味だったので、ワインがちょっと強すぎた感じ。