AC Haut-Medoc, CBS, France, 12.5%, 750ml, SeijoIshii, \1770

CS 60%, Me 35%, CF 5%

ちょっととろみのある濃いガーネットで、わずかに埃っぽい熟成香。あじわいは抜栓直後から非常に穏やかで、この銘柄にありがちなちょっと不快な苦みもない。極めて口当たり良くできており、QPRは高くおすすめ。

今晩のメインは鱈の野菜あんかけ。比較的薄味だが、このワインなら何でも良く合う。