翌日は、ブリの照り焼き、回鍋肉など。ワインは円やかになり、食事と良く合う。
Bodegas Gormaz, DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \810
Te 100%
まだ紫の残るとても濃い色調だが、香りは弱い。味わいも濃く、果汁以外からくる苦みがちょっと気になる。もう少しおいた方が良さそうだ。
今晩は豚ヒレの串揚げと昨日のおでん。ちょっと濃いが、揚げ物とワインの相性は悪くない。
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