翌日は、ハンバーグ、海鮮グラタンなど。ワインがちょっとまったりしてきて、食事と良く合う。
AC Saint-Estephe, France, 12.5%, 750ml, Mottox, \1890
CS, Me
カロンセギュールと同じ畑から作られるデクラッセとされている。同じセカンドとされているマルキドカロンは別畑といわれているので、こちらがホントのセカンドか。
澄んだ綺麗なガーネットで、それほど濃い感じではない。味わいも穏やかで、インパクトはないが、食中酒としてはいいのでは。
今晩は、サバのみそ煮、麻婆ナスなど。ちょっとワインが負けている感じ。
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