Tierras el Guijarral, DO Ribera del Duero, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \1130

Te 95%, Ga 5%

非常に細長いボトルだが、何か御利益でもあるのだろうか。

とても濃いガーネットで、熟した果実の香りとでも。味わいもとても濃いが、酸味は少なく、やや苦みも。口当たりはさして悪くはない。もう少しおけば良くなりそうな予感。

今晩はちらし寿司。あり合わせの食材を使い切りたいということで。寿司飯との相性は悪くはないが、肉じゃがの方が良く合う。