DO Bullas, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \993

Monastrell 70%, Syrah 30%

黒っぽいガーネットだが、わりとサラリとしている。甘酸っぱい香りで、味わいも酸味が強い。苦みも少しあり、最初の一口はあまり口当たりが良くないが、二口目からはスムーズ。食中酒として、よくできており、QPRは高い。

今晩は揚げ出し豆腐だが、付け合わせの方が多く、天麩羅といったほうが良いかも。酸味がやや強いが、天つゆとの相性は悪くない。