2日目は鱈のソテー・トマトソースなど。淡泊な魚だがトマトソースがこってりしており、ワインとの相性は結構よい。
Vin de Pays des Cotes de Gascogne, France, 14%, 750ml, Mikuni, \700
Ta 50%, Me 50%
まだ少し紫の残る澄んだガーネットで、わりとサラリとしている。香りは結構芳しい。ソムリエ言葉では赤い果実の香りとでも言うのだろうか。味わいも重くなく、甘酸っぱく爽やか。わずかに苦みもある。
今晩のメインは和牛のサイコロステーキ。ワインが少し軽い感じもするが、スムーズに飲めて、相性は悪くない。
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