2日目は、サイコロステーキ、椎茸のチーズ焼きなど。椎茸は今晩、TVでやっていた新井尚美先生のレシピ。ワインに変化はなく、まあまあのお味。
DO La Mancha, Espana, 13%, 750ml, Ohre, \1430
Te 100%
今日は暑かったが、献立が肉とのことで赤に。
濃いが澄んだガーネットで、やや熟成色がみられる。香りは芳しく、まだ元気。ドライで落ち着いた味わいだが、まだ酸もしっかりしている。
今晩は夏野菜の豚ロース巻き、真鯛のカルパッチョなど。照り焼き風の味付けとワインが良く合う。
コメントをお書きください