Adras Ribas del Cua 2008

 

翌日は帆立ソテー・バジルクリームソース、椎茸のチーズ焼き、イカとセロリの炒め物など。ワインが円やかになり、食事と良く合う。

Vino de la Tierra Castilla y Leon, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \880

Te 70%, CS 20%, Mencia 10%

 

真夏だというのにここのところ涼しい(寒い)日が続く。昼間でも20℃そこそこだ。こんな日はやはり赤ですね。

澄んだガーネットで、どろどろした感じはなく、わりとサラリとしている。味わいもかなりドライで、ちょっと苦みが気になるが、食中酒としては十分。

今晩のメインはスコッチエッグ。ミンチ料理との相性はよさそう。