翌日は鰆の塩焼き、刺身、回鍋肉など。ワインはより円やかになり、まだまだ大丈夫そうだ。食事とも良く合う。
Piemonte, DOCG, Italia, 14%, 750ml, Fuji, \1650
Ne 100%
黒いがわずかに枯れの入ったガーネットで、香りは弱い。味わいはとても穏やかだが、タンニンもしっかり。それほど濃い感じではない。もうピークに来ているようだ。まだ少し在庫があるので、早く飲まなきゃ。
今晩は鱈のフライなど。岩手の生だらは新鮮なせいか、とても美味しい。ワインとの相性も悪くない。
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