DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%

黒っぽいガーネットで、弱いながら熟成香。アタックには少し苦みを感じたが、まもなく消えた。わりと穏やかで、食事の邪魔はしない。

今晩のメインはハンバーグ。奥様の好みで岩畜のミンチを使っているが、結構美味しい。ワインとの相性も良い。