翌日は久しぶりにトンカツ。ワインがさらに優しくなり、良く合う。
AC Castillon Cotes de Bordeaux, France, 13%, 750ml, Mottox, \1296
Me 70%, CF 30%
バレンタインにはまだ早いが、このワインもハートが描かれている。カロンセギュールに手が出ない人にはいいかも。
濃いガーネットで、香りは弱い。味わいはもう十分飲み頃で、穏やか。わずかに苦みを感じるが、問題ない。この価格帯としては申し分ない。
今晩は、ブリの塩焼き、カンパチ刺身、牡蠣のアヒージョ、ボイルタラバガニなど。いずれもワインと良く合う。
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