まさじい の たそがれ
DOC, Puglia, Italia, 13%, 750ml, Daisei, \739
NegroAmaro 80%, MalvasiaNera 10%,
Sangiovese 10%
とても濃いガーネットで、フルーティな甘い香り。味わいはドライで、バランスがよい。食中酒として申し分ない。
今晩は和牛のソテー。お肉がいいと軽く塩コショウだけで十分に美味しい。ワインとの相性もとてもよい。
翌日はブリの照り焼き、カキフライなど。朝のめざましテレビの占いでは最下位。でもラッキーメニューがブリの照り焼きということだったので、奥様に無理を言って作ってもらった。ワインに大きな変化はなく、鰤と良く合う。
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