IGP Puglia, Italia, 12%, 750ml, Inaba, \873

Negroamaro 100%

健康診断に備えてしばらく休肝していたので、久しぶりのワイン。

色調はかなり濃いが、どろどろした感じはない。香りは甘酸っぱく芳しい。味わいはやや軽めだが、決して水っぽいわけではなく、価格の割には美味しい。

今晩は帆立のソテー。活きの良い帆立なので表面はカリっと、中はレアでいただく。ワインとの相性もなかなか良い。