翌日はコロッケ、海老豆腐など。ワインはより円やかさが増し、薄味の料理とも良く合う。
AC Medoc, France, 14%, 750ml, Mottox, \1560
CS 52%, Me 47, etc.
とても濃いガーネットで、香りは弱い。味わいも濃いが、口当たりはいい。でも、もう少しおいた方がさらに美味しくなりそう。
今晩は鱈のマスタードチーズ焼き。ワインがチーズと良く合う。
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