AC Montagne Saint-Emilion, France, 12.5%, 750ml, Inaba, \1700

CS 79%, Me 18%, CF 3%

カジュアルながら、上手く熟成したボルドー。抜栓直後から芳しい熟成香。右岸にしてはカベルネの比率が高いが、まあいいだろう。もう少しタンニンが欲しいが。

今晩はすき焼き。昨日のソテーも美味しかったが、すき焼きもまたいい。優しいワインとの相性も良い。