AOC, France, 13%, 750ml, AMZ, \2270

PN 100%

☆☆☆☆ 

淡い透き通ったガーネットで、弱いながら心地よい熟成香。味わいもとても穏やかで、酸味は弱いがほのかな甘みで、口当たりはとてもよい。上手く熟したブルだ。

今晩は梅津先生レシピの牡蠣のチャウダー。こってり濃厚な味だが、ワインと良く合う。