翌日は鮭のちらし寿司など。ワインに変化はほとんどなく、寿司飯にも良く合う。
AOC, France, 12.5%, 750ml, Kikkouman, \628
Ga 100%
☆☆☆
ヌーボーの売れ残りが安く出ていたので買ってみた。明るい紫は健在で、酸もしっかりしており新鮮だ。ただ解禁日に飲んだジョルジュデュブッフの方が数段旨い。まあ、軽いので食事には合わせやすいが。
今晩は鱈のマスタード焼き。わりとあっさり目の味なので、ワインとは良く合う。
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