翌日はハンバーグ・フォンデュ風。ワインはより円やかになり、肉料理ともよくあう。余談だが、アサリが美味しい季節になった。
Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Iida, \570
CS 100%
☆☆☆
濃いが澄んだガーネット。味わいは角がなく、とても優しい。南米のカベルネとしてはとても円やか。食中酒として申し分ない。
今晩は海老のグリル・マスタードソース。グリルしてコクの出た海老と赤ワインは良く合う。
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