まさじい の たそがれ
２日目は帆立のソテー・レモンバターソース。どこかのスーパーの火曜市で大きな物が格安だったので。鮮度のいい物は加熱しても美味しい。ワインは酸が穏やかになり、料理と良く合う。
DO Valencia, Espana, 12.5%, 750ml, Orchestra, \1038
SB 34%, Ch 33%, Riesling 33%
濃い麦わら色で、柑橘系の香り。味わいはやや酸味が強いが、スッキリ爽やか。わずかに苦みも感じられ、ちょっと脂っこさも。
今晩はカツカレー。20℃に届かないちょっと涼しい日だが、カレーということで急遽、白に。カツカレーだが、相性はなかなか良い。
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