まさじい の たそがれ
翌日は天麩羅。ワインは少し酸が強くなったが、食事には良く合う。昨日、TVでやっていた長芋の冷製スープ・梅干し団子入りもなかなか美味しかった。梅津先生も相変わらずお元気そうで何よりだ。
DO Bullas, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \765
Monastrell 70%, Syrah 30%
もう飲み慣れた１本。少し枯れの入ったガーネットで、弱いながら甘いベリー系果実の香り。味わいはもう十分に穏やか。きれいな酸も感じられ、冷やして飲んでもOK。
今晩は焼き肉、イカ刺しなど。当然ながら肉料理と良く合うワインだが、イカ刺しとの相性もなかなかだ。
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