DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%

濃いガーネットだが、香りは弱い。味わいは優しいが、わずかに苦みが残る。食中酒としては申し分ない。

今晩はソイの煮付け。活きの良いソイは刺身でもいけるが、煮付けでも身が締まっていて美味しい。濃い甘辛味とワインは良く合う。