Baja California, Mexico, 13.5%, 750ml, Toko, \842

CS, Ma

珍しいメキシコのワイン。カリフォルニア国境に近い山地のようだが、暑いところだろう。思ったほど濃くはなく、わりとサラリとしていて、香りもまあまあ。味わいも甘酸っぱく穏やかだが、若いワインにありがちな刺激がちょっと気にはなる。コルクは意外にいい物を使っている。

今晩は鯖チラシ。最近覚えたメニューだが、簡単で結構いける。ワインとの相性もよい。