DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%

黒っぽいガーネットで香りは弱い。味わいは穏やかで優しい口当たり。十分に熟れている。もう何本も飲んだが、ようやく飲み頃のピークか。

今晩は豚のショウガ焼き、おでんなど。ちょっと甘めの豚肉とかなりの相性だ。