翌日はサーモンの照り焼き、牡蠣ご飯など。ワインに余り変化はなく、甘酸っぱい照り焼きとも良く合う。
AC Beaujolais Villages, France, 12.5%, 750ml, Marukai, \1652
Gamay 100%
一昨日はボジョレー・ヌーボーの解禁日だったが、ワイン会だったので今日がおうちヌーボー。
今年のブルゴーニュは不作のようだが、この銘柄はまあまあの出来ではないか。ヌーボーらしい明るい紫で、若いぶどうジュースの香りがプンプン。かなり甘みもあり、口当たりは優しい。
今晩はソイの煮付け、クイックスイートのご飯など。甘酸っぱいワインだが、甘辛醤油味知良く合う。
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