Chateau Carcanieux 2010

 

翌日はタラのクリームチーズ煮、豆腐のきのこあんかけなど。ワインは幾分円やかになり、チーズ味と良く合う。

AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, Shigematsu, \1598

CS 60%, Me 25%, CF 15%

 

明るいガーネットで、WA90だがそれほど濃い感じはしない。まだ少し刺激が感じられ、飲めないことはないがもう少しといった感じか。

今晩はブリの塩焼き、麻婆豆腐など。ワインとの相性は悪くない。


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