翌日はタラのクリームチーズ煮、豆腐のきのこあんかけなど。ワインは幾分円やかになり、チーズ味と良く合う。
AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, Shigematsu, \1598
CS 60%, Me 25%, CF 15%
明るいガーネットで、WA90だがそれほど濃い感じはしない。まだ少し刺激が感じられ、飲めないことはないがもう少しといった感じか。
今晩はブリの塩焼き、麻婆豆腐など。ワインとの相性は悪くない。
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